Per una persona:
100 gr di spaghetti
un pezzettino di ‘nduja
un pizzico di peperoncino
un cucchiaio di pangrattato
grue di cacao
olio xv
In un pentolino sciogliete la ‘nduja con un cucchiaio d’olio ed il peperoncino. In un altro pentolino tostate il pangrattato con un cucchiaio d’olio. Qua in Belgio il pangrattato non si trova, io ho grattugiato un pezzo di baguette ai cereali, da cui i semini!
Scolate la pasta, spadellatela con la ‘nduja ed il peperoncino, guarnitela con il pangrattato tostato e le gure di cacao e servitela subito, non fate come me che ho perso tempo a fotografarla e l’ho mangiata fredda!
La ricetta originale è qui.
